茄子土豆煲

茄子土豆煲的做法
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茄子土豆煲的做法说明

胖星儿推荐的家传菜色,淋饭或者淋面都很好吃。

茄子土豆煲的食材和调料

土豆
茄子
甜面酱
肉末末)
酱油
青瓜

茄子土豆煲的做法步骤

  1. 第1步.茄子土豆煲的做法步骤 第1步

    主料儿洗白白。

  2. 第2步.茄子土豆煲的做法步骤 第2步

    脱衣服,哈哈。

  3. 第3步.

    切块后备用。土豆要比茄子小块哦。

  4. 第4步.茄子土豆煲的做法步骤 第4步

    辣椒,酱油,糖,盐,番茄酱,调成甜面酱

  5. 第5步.茄子土豆煲的做法步骤 第5步

    虾稍切碎,下盐,鸡精,糖后腌20分钟后下锅炒熟。

  6. 第6步.茄子土豆煲的做法步骤 第6步

    下油,蒜末,加入土豆翻炒。片刻后,加入茄子后继续翻炒。加入甜面酱,倒水,淹没主料即可。

  7. 第7步.茄子土豆煲的做法步骤 第7步

    将6全倒入砂锅中,咕噜咕噜,煮至茄子软身后,加入虾末儿后再滚煮片刻。 上锅之前加入青瓜片,开吃!

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