蒜香排骨

蒜香排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，放入烧开的锅中汆烫一下。水稍微开了一些以后就可以捞出，然后再清洗一遍，加入适量的料酒，盐，香油，老抽腌在那里，就可以放在旁边备用去做其他的步骤了。

2. 第2步.

   将大蒜切成蒜末，小葱切碎

3. 第3步.

   锅预热，到如适量的油。蒜末全部倒入，小葱留下少许，剩下的也全部倒入

4. 第4步.

   将香味炒出后，倒入排骨，炒至金黄色

5. 第5步.

   加入老抽着色

6. 第6步.

   再稍微翻炒一下，颜色差不多以后，加水，漫过排骨即可。盖上锅盖，中小火煮一下。中间记得过一会就翻一翻，避免糊锅

7. 第7步.

   大概15-20分钟左右，稍微用葛根粉勾下芡就可以起锅了。然后撒上葱花点缀