肉松包

肉松包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外揉至扩展阶段

2. 第2步.

   加软化黄油揉至完全阶段

3. 第3步.

   温暖处发酵至2倍大

4. 第4步.

   取出排气分割6份，滚圆，松弛15分钟

5. 第5步.

   擀成椭圆形，中间包入肉松慢慢卷起成2头略尖的橄榄形

6. 第6步.

   送发酵箱最后发酵，温度37度，湿度85%左右

7. 第7步.

   烤箱180度预热，取出发酵好的面包表面刷蛋液烤15分钟

8. 第8步.

   冷凉后表面抹一层色拉油，沾满肉松即可