当归味甘、微辛，性温，气香液浓，入心、肝、脾三经，有补血调经、活血止痛、润肠通便的作用。可治疗产后恶露不尽，血淤腹痛，对产后有较好的调理作用。此煲适于产后虚弱、腹痛的新妈妈食用，还可缓解血虚乳少的症状。
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羊肉洗净、切块，用热水烫过，去掉血沫，沥干备用。
生姜用清水洗净，切片备用。
当归洗净，在热水中浸泡30分钟，然后切薄片，浸泡的水不要倒掉，用泡过当归的水煲汤，营养才不会流失。
将羊肉块放入锅内，加入生姜片、当归、月子酒、葱段和当归水，小火煲2小时。
出锅前加盐调味即可。