开胃小菜
长尖椒，小红椒，干辣椒切丁，生姜切丝，热油炒香。
将炒好的辣椒倒入海蜇丝中，加入生抽，盐，鸡精，醋，黑胡椒，少许老干妈拌匀。
最后加入少许香油，好了，装盘，上桌！
炒辣椒前油要烧至7成热，并且加入少许盐。辣椒们一定要热油爆炒，并且油适当可以稍微多一点点，炒好后和辣椒一块儿倒入海蜇丝中。
