日本豆腐口感滑嫩~煎过以后更是香嫩~
豆腐切块,葱切段.
下油,待油热以后关中火,把切好的豆腐一块放下锅(动作要轻哦,要不豆腐碎啦~)
待豆腐双面都煎好变金黄以后把火开大,把准备好的葱段放下去,翻炒.
最后放酱油,翻炒一下就出锅啦~~
做这个菜一定要用不粘锅哦~要是平时的锅粘锅的话翻面时候就会碎掉,因为日本豆腐实在是太脆弱啦,~~>.<~
