樱花蛋白饼干

樱花蛋白饼干的做法步骤

1. 第1步.

   称好所有原料

2. 第2步.

   用电动打蛋器打发蛋白,分3次加入白砂糖,最后一次连同柠檬汁一起加入,打发至干性.

3. 第3步.

   将过筛过的粉类一起加入蛋白霜内.

4. 第4步.

   轻轻的快速的翻拌均匀,以免蛋白消泡.

5. 第5步.

   将翻拌好的面糊装入装有樱花嘴的裱花袋,按需求挤出不同的大小.我用不沾的烤盘,所以没有用油纸,如果是普通烤盘,请铺油纸.烤箱预热至100°,烘烤1-1.5小时.