白汁焗饭&咖喱焗饭

白汁焗饭&咖喱焗饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备剩饭，如果没有剩饭，就煮新鲜米饭，然后倒在隔水的容器里，翻到到冰箱冷藏室，冷藏1小时，目的是让米饭的水份挥发，完成的炒饭粒粒分明

2. 第2步.

   下油快炒洋葱、青红椒、玉米粒，30秒后加入叉烧爆炒

3. 第3步.

   加入准备好的米饭下锅，放盐、咖喱酱加入炒均匀后放入容器

4. 第4步.

   洗干净锅子，放洋葱、青红椒、玉米粒、杏鲍菇，叉烧，配料炒到5成熟，加入鲜奶油，再放少量水稀释奶油，放入米饭炒至稍干，放入容器

5. 第5步.

   两个炒饭均撒上马苏里奶酪，放入200度烤箱，烤15分钟到芝士稍有微焦的感觉

6. 第6步.

   白汁焗饭

7. 第7步.

   咖喱焗饭