麻油广炒面线

麻油广炒面线的做法步骤

1. 第1步.

   锅中烧开水，加入少许盐，上海青一切为2汆烫，熟后加入麻油拌匀

2. 第2步.

   锅内放入面线稍汆水后捞起，加入3茶勺麻油拌匀

3. 第3步.

   起干锅，以小火干煎面线团(小火） 将煎至金黄定型的的面线翻面

4. 第4步.

   另起锅，倒麻油，放姜片爆香（冷油下） 放杏鲍菇拌炒后加肉片拌炒熟后加入米酒烧煮，加水（水和酒的比例是1:5）

5. 第5步.

   最后放海鲜，水淀粉勾芡

6. 第6步.

   将煎至两面金黄的面线捞起并摆上上海青，最后淋上步骤4和5  即可~