菜豆（长豆角）包子

菜豆（长豆角）包子的做法步骤

1. 第1步.

   面粉发酵。面粉中加酵母，少量糖，适量水，和面，面要和的比馒头稍软些。

2. 第2步.

   豆角洗净控水后切丁备用

3. 第3步.

   肉切丁加葱末，酱油，花生油拌匀腌制备用。

4. 第4步.

   炒锅中加油，倒入腌好的肉丁及豆角丁，炒至半熟，放凉。

5. 第5步.

   发好的面团赶成稍后的皮，包成包子。

6. 第6步.

   醒好后上锅蒸，开锅后转至中火二十分钟关火，五分钟后打开锅盖。