五香带鱼
五香带鱼的做法说明
开了一个小时车去中国城买回的带鱼，做出来很好吃很下饭！
五香带鱼的食材和调料
| 带鱼 | 1 lb |
| olive oil | 3 Tbs |
| 八角 | 1 粒 |
| 桂皮 | 1 块 |
| 花椒 | 5 粒 |
| 姜 | 3 片 |
| 干红辣椒 | 2 粒 |
| ketchup | 3 Tbs |
| 酱油 | 1 Tbs |
| 生抽 | 1 Tbs |
| 糖 | 1 Tbs |
| 海鲜酱 | 2 Tbs |
| 水 | 3/4 cup |
五香带鱼的做法步骤
- 第1步.
带鱼切块，晾干或纸巾擦干。
- 第2步.
不沾锅放橄榄油2大匙，置炉上开大中火，放入鱼块，两面煎黄盛出。
- 第3步.
原锅再加1大匙油，开中火，炒香八角，桂皮和花椒，再放入葱，姜，剁椒和番茄酱炒出红油
- 第4步.
然后依次放下剩余料和鱼块煮滚，调小火盖盖焖煮15分钟，调大中火收汁即可。
