蚝油生菜腐竹牛肉

蚝油生菜腐竹牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切成方便入口的形状

2. 第2步.

   牛肉碗中加入蚝油、生抽、淀粉和少量油搅拌腌制。

3. 第3步.

   同时将腐竹泡冷水、生菜洗净晾干、切好蒜蓉和干辣椒（不爱吃辣的就不要加辣椒籽了）

4. 第4步.

   开火热油、加入蒜蓉和辣椒炒香

5. 第5步.

   放入生菜炒软，然后放置一旁备用

6. 第6步.

   不用洗锅，直接放入牛肉片，先别急着翻，等一面稍微煎熟变色后再翻面。

7. 第7步.

   加入泡软的腐竹

8. 第8步.

   上盘前加入炒好的生菜稍微搅拌一下就可以了！