夏天最爱吃河粉,汤的炒的凉拌的,每天换着花样吃也吃不厌~
河粉放开水里焯一下,然后捞起控干水分
鸡蛋下锅炒熟,盛起备用
番茄切小块下油锅炒出汁后放入鸡蛋翻炒均匀
加入河粉继续翻炒,然后放酱油,少许盐和鸡精调味
放上少许香葱点缀
放点咸菜或者梅干菜会更香