皮蛋苋菜煲

皮蛋苋菜煲的做法步骤

1. 第1步.

   苋菜去根洗净，大蒜切瓣，皮蛋去壳过滚水后切块。

2. 第2步.

   热锅放油，下蒜瓣爆香，然后下皮蛋和苋菜翻炒。

3. 第3步.

   待苋菜见软，加适量盐。

4. 第4步.

   倒入水，煲要多点水，大致与苋菜齐平。

5. 第5步.

   水滚，加适量鸡精，翻炒出锅。