水煮番茄里脊肉

水煮番茄里脊肉的做法
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水煮番茄里脊肉的做法说明

炎炎夏日,小朋友又不太能吃辣的,把水煮肉片改良改良,醒目爽口。

水煮番茄里脊肉的食材和调料

里脊肉
番茄、洋、木耳、小
盐、豆粉、精、料酒、

水煮番茄里脊肉的做法步骤

  1. 第1步.

    木耳洗净焯水捞出放大碗里

  2. 第2步.

    里脊肉切溥片用盐、豆粉(多点)、鸡精、料酒、糖、清水一点点拌匀

  3. 第3步.

    把锅里水烧开倒入拌匀的里脊肉,见熟捞出放在装有木耳碗上

  4. 第4步.

    锅里放油把姜蒜末炒香,在倒入切丁番茄和切圈的洋葱翻炒,加点水让番茄成粘稠状,加入鸡精、盐、糖一点点拌匀淋入里脊肉上

  5. 第5步.

    撒上小葱花即可。

小贴士

里脊肉在锅里水开翻两下快速捞出,这样肉才嫩滑。垫菜可根据自己喜爱选用~。另外汤汁不要太少,淹没才能入味。

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