重乳酪蛋糕

重乳酪蛋糕的做法
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重乳酪蛋糕的食材和调料

消化饼干100g
黄油50g
70g
咖啡利娇酒15盎司
马苏里拉奶酪200g
鸡蛋1个
朗姆酒15盎司
香草半小勺
柠檬汁少量
牛奶70g

重乳酪蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.重乳酪蛋糕的做法步骤 第1步

    黄油加热化开 倒入消化饼干碎搅匀 放入摸底压实

  2. 第2步.

    马苏里拉奶酪放入微波炉打到软 加入糖分 一个鸡蛋

  3. 第3步.

    打发

  4. 第4步.

    加入两种酒 一个鸡蛋加入点柠檬汁 去腥 加香草精

  5. 第5步.

    最后加入牛奶 搅拌均匀 搅碎泡泡

  6. 第6步.

    晾置一个小时左右至泡泡都消失 倒入6寸模

  7. 第7步.

    烤箱最下面放水 在中下层放模 160° 60分钟 考完冷藏一夜

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