香肠披萨

香肠披萨的做法
6人浏览0人收藏
收藏

香肠披萨的做法说明

全家都很爱的披萨。。。。。

香肠披萨的食材和调料

马苏里拉芝士若干
高筋粉(底)80
低粉(底)30
酵母(底)3克
底)5克
盐(底)5克
牛奶底)65克
橄榄油(底)6克
香菇若干
少许
香肠若干
皮萨草少许

香肠披萨的做法步骤

  1. 第1步.

    把饼底材料除油之外揉成团。。。揉至面团光滑。。加入橄榄油后揉至油充分被面团吸收。。。放入盆中,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。。。

  2. 第2步.

    将发酵好的面团再次揉压。。。压出面团中气泡。。。。。。

  3. 第3步.

    将面团平铺在披萨盘里。。发酵20分钟左右。。。冬天可以时间稍长些。。。用牙签在面饼中间叉若干小洞。。。

  4. 第4步.

    涂上披萨酱。。洒一层芝士,放上切成丝的洋葱,香菇。。香肠。。再洒一层芝士。。洒上一些披萨草提味。。。。

  5. 第5步.

    烤箱200度。。中层。。10分钟后拿出再洒少许芝士。。。最后烤5分钟。。就成了。。。

小贴士

面团夏天发酵一个小时左右就差不多了。。冬天的话时间会长一些。。以发酵到两倍大左右为宜。。。。
皮萨酱可以用各种喜欢的酱代替。。。。
自制皮萨酱的话推荐君之的皮萨酱方子。。味道不错。。。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页