鸡蛋麻花

鸡蛋麻花的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加入一个鸡蛋，加入适量盐（或者糖）可以做两种口味。

2. 第2步.

   用筷子搅拌成雪花状，如面粉较多可加适量清水，如鸡蛋多，面粉少，则加适量面粉，活成面团。我分别做了甜味、咸味，两种。盖上保鲜膜醒十分钟

3. 第3步.

   将面团揉成光滑的面团，稍微醒几分钟，擀的时候不易回缩

4. 第4步.

   擀成0.5cm厚的饼状

5. 第5步.

   切成条状

6. 第6步.

   锅里加油，大火烧热

7. 第7步.

   加入面条，转到小火，慢慢炸到金黄色

8. 第8步.

   盘子擦净，铺上厨房用纸，盛出即可，长条是咸味的（我吃咸味的）

9. 第9步.

   甜味的我稍微拧了一下（甜味的是老公的）

10. 第10步.

    凉晾后食用