凉拌海带丝

凉拌海带丝的做法步骤

1. 第1步.

   将海带丝洗净，如果是咸的泡半小时。控干水待用。

2. 第2步.

   蒜，干辣椒洗净切碎。葱洗净切葱花。盛碗内，锅置火上，放油，油温8成热时淋在干辣椒和蒜上面。放生抽，蚝油，白糖，醋，味精。调成碗汁。

3. 第3步.

   容器内放入凉水并放入冰块。

4. 第4步.

   锅内放水烧开，放入海带丝煮3分钟捞放在，放有冰块的水里。冰凉后控干水倒入碗汁拌匀，撒上葱花即可。