银耳对女人的功效非同一般，又被称为“女人的燕窝”。无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，但价格更为实惠。女性朋友常服银耳汤，可起到嫩肤、祛斑、美白的效果。银耳还是富含膳食纤维的减肥食品可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，保持女性身材的苗条。
我做的这个素燕窝非常简单，保证一看就会。冷热皆宜。
| 白木耳 | 1朵 |
| 红枣 | 10颗 |
| 冰糖 | 适量 |
将木耳泡发 去蒂 去除杂质备用
把木耳放入榨汁机或蔬果机或豆浆机中绞碎 榨时可以适当加下水 稍微榨几下木耳变成小小的颗粒（像椰丝一样）就好了
加入红枣和适量的水放进电炖盅开煮就好了 如果用电饭煲煮只要按煮粥键就OK了
煮好后根据自己口味放入冰糖就完成了 要是家中没有冰糖放白糖也是一样的
夏天喜欢吃凉的朋友可以等凉透后放入冰箱，口感更棒.