
中午吃了快餐,菜好少,不够配饭,把我给饿的满脑子都是吃的。想着晚上一定要来个很下饭的,顺便加红枣枸杞补气补血吧。

黄豆和花生提前泡个八九个小时;鸡脚切成两段,并把指甲去掉

黄豆和花生放在碗底,再接着铺上鸡脚,把拍好的蒜、切好的姜铺上,再加冰糖、盐、酱油、白胡椒粉、玉米淀粉,用筷子拌匀

锅中水开后放在蒸屉上盖上锅盖隔水蒸,每隔20分钟到30分钟左右添加一次水,并用勺子搅拌一下鸡脚,以便上色均匀

总共蒸2个小时就可以了

端出装盘
花生和黄豆作为配料,只需要一点点就好,提前泡是为了和蒸鸡脚的时间配合好。红枣去核,免燥热。