作为一个中午一个人吃饭的素食懒人，这样的蔬菜焖饭最适合不过了。再加杯果汁就完美的一餐了。
白米、燕麦和糙米以1:1:1的比例洗净下锅煮。因为有糙米，所以水量比平时纯白米的话要稍微多一点。
紫甘蓝切碎，用盐和胡椒粉拌匀。盐的分量可以稍微多一点，因为一锅饭都要调味。
饭开始收水时，将紫甘蓝倒入锅中和米饭拌匀。
电饭锅跳了之后再焖一会就可以啦。
失踪一年后又重回下厨房。去年朋友送了个神（高）奇（端）好（大）用（气）的日本电饭锅（我的是象印），焖饭方式有点不同，就是饭下锅前先将调好味的菜到进锅里，然后盖上盖子直接煮就好啦。更加方便。【西施锅同理】
