酸辣猫耳朵

酸辣猫耳朵的做法步骤

1. 第1步.

   火腿肠切成小方块

2. 第2步.

   豆腐切条

3. 第3步.

   香菇切条

4. 第4步.

   木耳、黄花菜切段

5. 第5步.

   西红柿切丁

6. 第6步.

   鸡蛋打好

7. 第7步.

   淀粉兑水搅拌均匀

8. 第8步.

   炒锅倒油加热到6成热时候放入西红柿炒至有许多汤汁

9. 第9步.

   放入香菇条、木耳段、黄花菜段小炒2分钟

10. 第10步.

    加水——自己看自己能吃多少加多少

11. 第11步.

    放入豆腐、火腿肠

12. 第12步.

    放入水淀粉增加粘稠度。 放入胡椒粉，盐，鸡精，辣椒，白糖，醋，辣椒调味。然后盖上锅盖小火炖，不时的搅拌尝味道，可以适量加入调料调味

13. 第13步.

    另起一锅加水，水开后放入猫耳朵。煮开2次就把猫耳朵捞出来放到一边。

14. 第14步.

    煮菜的锅开了，把煮好的猫耳朵放进去搅拌，然后锅开了顺着锅边边搅拌边放入鸡蛋，然后放入香菜。锅开就可以吃了。