很有创意的搭配,有着独特的风味,不妨试试看O(∩_∩)O~
萝卜干洗净切小粒。
腊肉先焯一焯水,然后切小粒。
鸡蛋打散成蛋液。
将切好的材料全部放入蛋液中,可切些葱花做装饰或增加香味,搅拌均匀。
热锅下油,油热后,倒入搅拌好的蛋液,将上面的材料摊均匀了。
中火煎至表面凝结后,翻面,呈金黄色。
待两面都煎至金黄后即可~
1.我用的是甜萝卜干,如果买的是咸萝卜干,那么要先泡一泡,去一下盐味,还可适当的在蛋液里加点糖。
2.若腊肉也不是很咸,那就要在蛋液里加少许的盐了。
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