奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗净；去皮；一切二；蒸熟。

2. 第2步.

   蘑菇洗净：切碎。

3. 第3步.

   洋葱洗净；切碎；油少许；炒香；盛出待用。

4. 第4步.

   黄油下锅，小火至融化，将面粉倒入炒锅内，拌匀。

5. 第5步.

   将1--4的所有食材倒入粉碎机内，加入1000ml的净水，搅拌。

6. 第6步.

   将搅拌好的汤，倒入锅内，加70ml的淡奶油、适量的现磨黑胡椒粉、适量的盐和少许蘑菇精，然后用汤勺顺时针搅拌均匀，烧开。

7. 第7步.

   装盘后，将欧芹撒在汤上，浇一勺淡奶油，做装饰。