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莴笋炒腊味
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膳道KITCHENDAO
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莴笋炒腊味的食材和调料
莴笋
350g
腊肠
100g
腊肉
100g
姜
5g
蒜
5g
盐
5g
鸡
粉
5g
糖
1g
生粉
3g
香麻油
1g
莴笋炒腊味的做法步骤
第1步.
腊肉、腊肠切片备用,莴笋改刀切成5cm的片,蒜头切碎。
第2步.
锅中加油烧热,炒香腊味。
第3步.
加入蒜炒香出味。
第4步.
放入焯好水的莴笋和调味料,再用生粉勾芡炒匀即可。
小贴士
1、腊肉本身具有咸味,不要放过多的盐
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