番茄鸡蛋卤肉面

番茄鸡蛋卤肉面的做法
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番茄鸡蛋卤肉面的做法说明

早餐是一天之重,在番茄鸡蛋面的基础上,添加卤肉、白菜、香葱,让营养均衡。

番茄鸡蛋卤肉面的食材和调料

卤肉50g
面条2
番茄2个
鸡蛋2个
白菜100g
花生2匙
番茄酱2匙
2匙
1匙

番茄鸡蛋卤肉面的做法步骤

  1. 第1步.番茄鸡蛋卤肉面的做法步骤 第1步

    开水煮开后,放入面饼,煮2分钟,倒入冷水中,浸泡5分钟,晾干

  2. 第2步.番茄鸡蛋卤肉面的做法步骤 第2步

    把鸡蛋打散,煎蛋饼

  3. 第3步.番茄鸡蛋卤肉面的做法步骤 第3步

    爆香蒜蓉

  4. 第4步.番茄鸡蛋卤肉面的做法步骤 第4步

    放入切块的番茄,爆香出汁

  5. 第5步.番茄鸡蛋卤肉面的做法步骤 第5步

    加入半碗水,煮开

  6. 第6步.番茄鸡蛋卤肉面的做法步骤 第6步

    放入面条,搅拌均匀

  7. 第7步.番茄鸡蛋卤肉面的做法步骤 第7步

    加入番茄酱汁,炒至均匀

  8. 第8步.番茄鸡蛋卤肉面的做法步骤 第8步

    放入鸡蛋丝

  9. 第9步.番茄鸡蛋卤肉面的做法步骤 第9步

    另起锅炒香卤肉和白菜

  10. 第10步.番茄鸡蛋卤肉面的做法步骤 第10步

    装碗后,撒上葱花

小贴士

1. 加入番茄酱和糖,目的是在于增加酸酸甜甜的口感
2. 卤肉是自制的,味道较清淡,下次发布制作过程

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