柠檬味烤银鳕鱼

柠檬味烤银鳕鱼的做法
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柠檬味烤银鳕鱼的做法说明

以前银鳕鱼都是用黄油煎着吃,有点油腻,试了这个做法,加了柠檬,味道更清新了

柠檬味烤银鳕鱼的食材和调料

鳕鱼两片(300克,两人份)
黄油30ml
柠檬汁15ml
普通面粉30克
1/4 teaspoon
白胡椒少许
辣椒少许

柠檬味烤银鳕鱼的做法步骤

  1. 第1步.柠檬味烤银鳕鱼的做法步骤 第1步

    鳕鱼片解冻,沥干水分

  2. 第2步.柠檬味烤银鳕鱼的做法步骤 第2步

    黄油和柠檬汁混合

  3. 第3步.柠檬味烤银鳕鱼的做法步骤 第3步

    另取一盆,混合面粉,盐,白胡椒,拌匀

  4. 第4步.

    烤箱预热170度,鳕鱼放到柠檬黄油汁的盘中沾取汁水,然后放到调味后的面粉盆中,裹上面粉

  5. 第5步.

    裹好面粉后的鳕鱼放入烤盘,然后把未用完的柠檬黄油汁浇上去,撒上些辣椒粉

  6. 第6步.

    入烤箱170度烤,用叉子看肉能轻易分开就可以了,大概25-30分钟

  7. 第7步.柠檬味烤银鳕鱼的做法步骤 第7步

    装盘时可以放点柠檬皮点缀。

小贴士

烤盘最好不要太大,刚刚够放鱼就最好,这样柠檬黄油汁不会因为盘太大,都散开了,如果没有大小合适的烤盘,自己用锡纸叠一个应该也可以的吧

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