腊味萝卜糕

腊味萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   把萝卜刨丝

2. 第2步.

   虾米，瑶柱，冬菇洗干净，用温水泡软

3. 第3步.

   腊肠切粒（把肠衣去掉再切粒口感会好一点）把泡好的冬菇，虾米切粒，瑶柱撕成丝

4. 第4步.

   热锅，依次放入腊肠，虾米，瑶柱，冬菇炒香盛起。

5. 第5步.

   放入萝卜丝，加糖，盐，胡椒粉炒匀，加盖煮熟后加入炒好的腊肠粒等，试试咸淡。

6. 第6步.

   粘米粉过筛，分次加入到煮好的萝卜丝里搅拌均匀。

7. 第7步.

   把粉浆倒入模具，上锅大火蒸开后转中小火蒸45分钟（视模具的大小决定蒸的时间，可以把筷子插到糕里，没有粉浆就可以了）