塔吉锅杂菜香喷喷鸡翅

塔吉锅杂菜香喷喷鸡翅的做法
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塔吉锅杂菜香喷喷鸡翅的做法说明

好香,好吃,好赞!

塔吉锅杂菜香喷喷鸡翅的食材和调料

鸡翅(中翼)8只(对半斩开)
土豆一个切条
红萝卜一个切条
番薯一个切条
半个
三片(另准备一些粒和泥)
香芹适量,用作点缀
盐、、生抽、老抽、生粉适量
黑胡椒粉少许

塔吉锅杂菜香喷喷鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡翅洗好斩开后,加入切碎的姜粒和蒜泥,再倒入上述的调味料腌制大概半小时以上(这时还不用放胡椒粉)

  2. 第2步.

    锅洗干净后,倒入少许油(均匀于整个锅底),再加入蒜片

  3. 第3步.

    然后依次铺上红萝卜条,土豆条,番薯条,再把鸡翅一块块摆整齐在锅里

  4. 第4步.

    这时再往腌制鸡翅时留下的汁里撒进胡椒粉,然后把这些汁淋在铺好的鸡翅上面

  5. 第5步.

    盖上锅盖,开火,大火煮10分钟后关火等5分钟,揭开锅盖撒上香芹,再盖盖等5分钟,香喷喷的杂菜鸡翅就做好了。

小贴士

调味的汁水要控制好量,它的作用可充当煮的过程中所需的水分,太多或太少都不好。

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