椰奶冻

椰奶冻的做法
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椰奶冻的食材和调料

椰奶60g
绵白糖糖霜35g
牛奶135g
淡奶油95g
鱼胶粉10g

椰奶冻的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶装进较大的容器里,加入淡奶油,椰奶,绵白糖拌匀

  2. 第2步.

    入锅,隔水加热至糖化。

  3. 第3步.

    放入鱼胶粉,搅拌至溶化关火

  4. 第4步.

    在密封盒里铺上一层保鲜膜

  5. 第5步.

    待椰奶液放冷后倒入密封盒里,入冰箱冷藏6小时后,取出切小块。

  6. 第6步.

    表面醮一层椰蓉,也可以自己再装饰下。

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