自制披萨

自制披萨的做法
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自制披萨的做法说明

披萨想吃什么味的就加什么料。很随意

自制披萨的食材和调料

切丁一个
高筋面粉210g
低筋面粉90g
油20g。180g20g/180g
15g 盐5g15g/5g
酵母3g
西红柿去皮切丁一个
披萨叶一小勺
罗勒1/2勺
黑胡椒一小勺
一大勺
6g
黄油30g

自制披萨的做法步骤

  1. 第1步.自制披萨的做法步骤 第1步

    准备好做披萨皮的材料

  2. 第2步.自制披萨的做法步骤 第2步

    揉成团后盖上保鲜膜发酵,发到约2.5倍大,这种天气约一小时

  3. 第3步.自制披萨的做法步骤 第3步

    准备好做披萨酱的材料

  4. 第4步.自制披萨的做法步骤 第4步

    锅热放黄油,放入洋葱炒香

  5. 第5步.自制披萨的做法步骤 第5步

    放入番茄

  6. 第6步.自制披萨的做法步骤 第6步

    放入黑胡椒

  7. 第7步.自制披萨的做法步骤 第7步

    放入披萨草

  8. 第8步.自制披萨的做法步骤 第8步

    放入罗勒

  9. 第9步.自制披萨的做法步骤 第9步

    放入盐糖。闷煮20分钟就好了

  10. 第10步.自制披萨的做法步骤 第10步

    取发酵好的面团的一半,在披萨盘里装好,做好旁边后中间薄,并且在中间扎上几个洞

  11. 第11步.自制披萨的做法步骤 第11步

    涂上一层薄油后再发酵十五分钟

  12. 第12步.自制披萨的做法步骤 第12步

    发酵好后铺上披萨酱

  13. 第13步.自制披萨的做法步骤 第13步

    放上肉类,再盖一层芝士碎,放入220度预热好的烤箱烤十分钟

  14. 第14步.自制披萨的做法步骤 第14步

    拿出来放上蔬菜,再撒一层芝士碎

  15. 第15步.自制披萨的做法步骤 第15步

    再烤个十五分钟,表面上色就好啦

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