天然酵母南瓜吐司

天然酵母南瓜吐司的做法步骤

1. 第1步.

   将酵头中的天然酵种、牛奶、高粉混合成团

2. 第2步.

   室温发酵12小时

3. 第3步.

   将主面团的材料用后油法揉至完全阶段

4. 第4步.

   室温发酵2小时后，冰箱冷藏发酵12小时

5. 第5步.

   分割成3份，回温1小时

6. 第6步.

   擀卷两次入模

7. 第7步.

   室温二发4-5小时，发至8分满，204度烤40分钟

8. 第8步.

   出炉~