浆果松糕

浆果松糕的做法步骤

1. 第1步.

   鲜奶油和牛奶倒入锅中用小火加热，不要煮沸。

2. 第2步.

   玉米淀粉加水搅拌成糊状。

3. 第3步.

   蛋黄打散，加糖和盐搅拌均匀，再倒入淀粉糊，继续搅拌。

4. 第4步.

   将加热后的鲜奶油大约一半的量慢慢倒入蛋黄糊里，搅拌均匀后，再倒回锅里，中火，不停搅拌，直到蛋奶增厚，约4分钟。

5. 第5步.

   蛋奶液过筛，裹上保鲜膜，完全晾凉。

6. 第6步.

   浆果洗净加糖渍20分钟左右。

7. 第7步.

   准备适当的容器，最好是透明的玻璃制品，出来的效果比较好。

8. 第8步.

   戚风蛋糕切成小块，在容器底部铺上一层，再在蛋糕上撒上甜酒，然后铺一层浆果，再倒入蛋奶。再重复一次。蛋糕块，甜酒，浆果，蛋奶。盖上保鲜膜，冷藏至少2个小时。

9. 第9步.

   吃的时候取出来，挖点打发的鲜奶油在上面就可以了。