韩式泡菜回锅肉

韩式泡菜回锅肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切成片，泡菜备好（无需切碎），杏鲍菇切片，彩椒切丝

2. 第2步.

   锅内大火烧热，倒少许油，五花肉下锅后转中小火~

3. 第3步.

   把五花肉煎至两面金黄

4. 第4步.

   肉变色后再煎一会儿把肥膘煎出油后，转中大火后倒入泡菜翻炒

5. 第5步.

   等泡菜炒出香味以后，加入杏鲍菇。加入后锅内会比较干，这时加入少许糖，鸡精，生抽，然后喷上料酒。如果还觉得有点干的话可以加入少许的开水

6. 第6步.

   等杏鲍菇也炒熟了之后，倒入彩椒翻炒1分钟左右，起锅装盘。