制作简单，外脆里嫩，鲜香可口。关键多种吃法，口味多变；可以炸好直接吃，可以沾番茄酱，色拉酱吃（这几种吃法孩子超喜欢），炸多了放冰箱，红烧烩着吃，放汤里煲着吃（这几种妈妈们大爱）••••••。您还可以想出什么吃法？
香菇洗净沥干，剁碎。
豆腐切小块过水，煮开后，放凉，沥干。
放凉的豆腐+剁碎的香菇+肉糜+生抽+老抽+糖，一个方向搅拌上劲。
起油锅，开中火，油温5、6成热，用不锈钢勺取一勺香菇豆腐肉丸泥，在手心里整成园子，下油锅炸至深红色，即可。
