紫薯开花馒头

紫薯开花馒头的做法步骤

1. 第1步.

   红薯去皮洗净

2. 第2步.

   切块上锅蒸熟

3. 第3步.

   正好的紫薯用勺子压成泥

4. 第4步.

   将面粉，牛奶，白糖，奶粉和酵母混合均匀

5. 第5步.

   揉成光滑的面团，在温暖处发酵至2倍大

6. 第6步.

   取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团

7. 第7步.

   将剩下的白面团分成小剂子

8. 第8步.

   紫薯面团也分成小剂子

9. 第9步.

   取一白面团擀成圆形，放入揉圆的紫薯面团

10. 第10步.

    包好收口

11. 第11步.

    用刀子在其表面划十字

12. 第12步.

    做好的紫薯开花馒头

13. 第13步.

    将做好的馒头放入蒸锅，醒20分钟。大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可