第一次做布丁哦~~~
牛奶250ml中加入适量白砂糖(甜度可自己调节)然后加三只鸡蛋打碎加入其中
加入鸡蛋后搅拌,成为现在这个样子
白砂糖加水在锅中烧开,至金黄色,立即关火。
将焦糖加入耐热的杯子底部
然后将之前的牛奶鸡蛋液加入已盛焦糖的杯子中,之后再深烤盘中加入温水(至杯子的2/3,以防布丁出现气泡)
烤箱先170°预热5分钟,然后放入烤盘170°,时间25分钟。
烤完出来的效果图,很好吃哦。口感很好,可以放冰箱中冰镇后吃,也很美味的~~媲美85°C哦~~~