輕燉豆腐球

輕燉豆腐球的做法步骤

1. 第1步.

   番茄切块，西葫芦切片，青椒切块。

2. 第2步.

   锅热放油，煸香葱花，放入番茄块儿，略炒后加水，盖锅盖。

3. 第3步.

   大米放入平底锅中不放油，直接中火炒至金黄。盛出放入番茄锅中，煮十五分钟。

4. 第4步.

   香菇。荸荠，切丁搅拌。加入豆腐拌成泥。剪入少许紫菜。放入一戳面粉，葱花，小勺橄榄油，盐，黑胡椒。

5. 第5步.

   团成小丸子。沾少许面粉。

6. 第6步.

   下油锅中炸至金黄色，捞出。

7. 第7步.

   番茄锅中，放入西葫芦片，青椒块。盐，黑胡椒。加入炸好的丸子。慢火煮一分钟。