扁食

扁食的做法步骤

1. 第1步.

   揉小块面团，醒醒。 一斤面粉牛人可以做到四五百张扁食皮，自己看着用量吧

2. 第2步.

   瘦肉，切碎放入绞肉机。传统做法是手拿大锤打制肉浆！放入一点泡打粉和盐，边搅边加入冰块或冰水才会Q。打到起桨

3. 第3步.

   放入冰箱备用

4. 第4步.

   做扁食皮啊！极度挑战耐性，搓到薄到透明，就证明你成功了。切成小方块。真心想念老家的扁食皮，两块钱一大兜。

5. 第5步.

   包扁食，简单啦。肉馅一捏就好！

6. 第6步.

   想煮想炸，随意

7. 第7步.

   今天我尝试炸！下次还是做汤喝！

8. 第8步.

   成功啦！嚼一口，好Q哦