胡萝卜的好处我就不用说了吧。不过这东西再好也不能短时间吃太多,不然人会变黄。。。
胡萝卜切丝,鸡蛋打散成蛋液,加点葱花。
锅里热油,下胡萝卜翻炒后加点水焖炒至软熟。
倒入蛋液继续翻炒几下,加盐调味后盛出即可。