乐做菜处女秀之 香椿酱,以@小白素食记 的做法为准,把植物油换成了橄榄油。可以拌意面,和罗勒酱有异曲同工之妙。
香椿洗净控干水,剁碎(有搅拌机打碎最好,我没有,所以全程剁碎)
加入盐,搅拌均匀
加入橄榄油,量以封住表面即可
放入冰箱冷藏,随用随取。