从家里带了一箱土豆,尝试了各种做法,土豆片、土豆丁,土豆丝,这个土豆泥火腿是新的尝试,也很好吃,不得不说土豆是个百吃不厌的东西
土豆隔水煮熟,压成泥备用;
火腿肠(买那种脆皮的)切丁,放油爆炒,炒出香味后转小火;
下土豆泥,翻炒一会就可以起锅了
因为火腿肠是咸的,所以我没有放盐,如果吃的咸的话可以在炒火腿肠的时候加些盐