牛奶炖蛋

牛奶炖蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，我用的是旺仔牛奶，纯牛奶也行

2. 第2步.

   把鸡蛋打好

3. 第3步.

   把鸡蛋过滤一下，可是蒸出来的蛋平滑，没有蜂窝孔

4. 第4步.

   倒入牛奶，搅拌均匀，往一个方向打圈，要没有气泡。牛奶可根据自己口味选择多少，我这里用了一个蛋和大概200ml左右牛奶，因为我用的旺仔所以没放糖，纯牛奶的话要放糖，搅匀来即可

5. 第5步.

   用保鲜膜封号，用牙签扎几个小孔

6. 第6步.

   放入锅中，中大火蒸10分钟左右。（时间可根据蛋的情况自己调整）

7. 第7步.

   边蒸的时候就可以开始切芒果了

8. 第8步.

   沿着核切下一块，划花，翻出肉来，把肉粒切下来

9. 第9步.

   蛋蒸好后把芒果放上去即可