南瓜小盅

南瓜小盅的做法步骤

1. 第1步.

   小南瓜洗净切开蒂部，挖去肉。

2. 第2步.

   南瓜肉剁碎备用。

3. 第3步.

   泡发香菇、木耳、腐竹、素肉丝和粉丝，香菇、木耳、素肉丝和腐竹切碎，粉丝切段。

4. 第4步.

   将步骤3的材料和南瓜肉混合，加入油、生抽或盐、胡椒，搅拌均匀，静置入味。

5. 第5步.

   姜切丝，锅里放油，加姜丝爆炒，将混合好的馅料炒一下。

6. 第6步.

   将半熟的馅料装入小南瓜里，盖上蒂子。

7. 第7步.

   入蒸锅蒸10分钟左右即可。

8. 第8步.

   吃时将小南瓜切成6-8片，方便下箸。