花雕柠汁煎马鲛鱼

花雕柠汁煎马鲛鱼的做法步骤

1. 第1步.

   马鲛鱼用厨房纸吸干水分

2. 第2步.

   黄油下火化开，下姜片，煎出香味后去掉姜片

3. 第3步.

   下马鲛鱼，小火煎至八成熟

4. 第4步.

   两面洒上料酒，此时鱼已九成熟，再两面洒上柠汁

5. 第5步.

   起锅后食用时再挤上少许柠檬汁

6. 第6步.

   可搭配芥末酱油食用