虾仁是先煮好的,没有买急冻的.秘诀就是一定要在打鸡蛋的时候加牛奶,不用太多.这样炒出来的鸡蛋必须很嫩!
先放油,虾仁下锅~
变色之后倒进打好的鸡蛋(鸡蛋一定要打匀,然后加一点点牛奶)这一部很重要! 火调小
然后就炒吧。。。
加盐
翻炒之后加味精
出锅~
一定要!加!牛奶!