快到清明了,到处可以看到买艾饼的小摊,虽说现在艾饼一年四季都有,但好象清明前后才是最好吃的。
将艾饼切成小块
平底锅放少许油,放入艾饼。
快煎熟是放入少许糖桂花,撒少许热水,起锅装盆。
糖桂花本身很甜,我没放糖,喜欢吃甜的可以适量加些糖。