土豆饼

土豆饼的做法
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土豆饼的食材和调料

土豆300克
半个(可以多一点)
面粉150克
咖喱粉
虾皮
末、
酱油

土豆饼的做法步骤

  1. 第1步.土豆饼的做法步骤 第1步

    将面粉用适量温水和好置保鲜盒内饧20分钟以上,分剂醒15分钟。

  2. 第2步.土豆饼的做法步骤 第2步

    将土豆、洋葱刨丝。

  3. 第3步.土豆饼的做法步骤 第3步

    锅内多放点油,下姜蒜末炒香,下洋葱略炒,下过水的土豆丝炒。

  4. 第4步.土豆饼的做法步骤 第4步

    再依次加入虾皮,咖喱粉,盐,酱油。

  5. 第5步.土豆饼的做法步骤 第5步

    将面团擀薄,放入沫了油的小保鲜盒内,夹入炒好的土豆丝包好。

  6. 第6步.土豆饼的做法步骤 第6步

    入电瓶铛煎到冒汽一会儿就好了。

小贴士

要将土豆丝的淀粉冲洗掉。
炒土豆要比平时炒菜多放点油。
面团擀的比饺子皮略薄些,放入小盒内是为了造型比较好。小盒内沫油是为了方便倒出。
可以根据个人喜好加入肉丝、香菇。

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