低脂酸奶芝士蛋糕

低脂酸奶芝士蛋糕的做法
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低脂酸奶芝士蛋糕的做法说明

烘焙新手第二个芝士蛋糕,用的是家猫小姐的方子,特点就是低脂低糖~~除了饼底可以放心吃(其实我感觉不放饼底也是OK滴)

低脂酸奶芝士蛋糕的食材和调料

酸奶160g
奶油奶酪75g
细砂糖30g
鸡蛋2只
淡奶油200g
黄油30g
消化饼干60g
低粉30g

低脂酸奶芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    【饼底】消化饼干碾碎,黄油隔水融化,混合后压实铺入6寸模内

  2. 第2步.

    奶油奶酪隔水加热至软化,加老酸奶,细砂糖混合均匀,用手动打蛋器即可

  3. 第3步.

    加入淡奶油混合均匀

  4. 第4步.

    一个一个加入鸡蛋混合均匀

  5. 第5步.

    筛入低粉混合均匀

  6. 第6步.

    面糊糊导入模具内

  7. 第7步.

    160度 水浴加热1小时 冰箱冷藏一晚上

小贴士

看配料就知道有多么低热量了~

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